La data de 13 septembrie 2013 a fost organizată o ședință cu membrii consiliului de administrație a Asociației Élő Szövet la care una dintre temele discutate în cadrul proiectului „drumul laptelui” a fost necesitatea elaborării a unui studiu privind producătorii de lapte. În acest scop este nevoie de o cercetare, o cartografiere a crescătorii de animale despre situația animalelor și despre furajare. Totodată este necesară comparația importului de lapte cu exportul (cantitatea laptelui produs în județ, cantitatea exportului de lapte din județ), clarificarea regulamentului care trebuie să fie luat în considerare în timpul servirii pieței locale cu lapte, și întrucât capacitatea de producție a laptelui este influențată de numărul animalelor, trebuie să fie evaluată rata de creștere a animalelor, având în vedere creșterea randamentelor preconizate. În acest scop s-a elaborat acest studiu, care ajută la clarificarea situației curente.
Documentul poate fi accesat aici